Cascara - Kávový čaj

Miluji kávu, to jistě víte. Naopak jsem nikdy nebyla na čaj a přiznávám, že ho piji v podstatě jen v době nemoci a ani tak tomu moc nedám. O čem jsem ale doposud neslyšela, tak je kávový čaj. Pokud i Vy o něm slyšíte poprvé, tak Vám ho ráda představím.

Cascara jsou sušené slupky bobulí kávovníku. Plody kávovníku vypadají jak třešně, uvnitř je kávové zrno, to je klasicky využíváné na kávu a slupka se právě usuší na Cascaru a tradá, kávový čaj je tu...

Cascara má být přirozeně sladká, ovocná, zároveň ale s vůní bylinek a koření. Samozřejmě pak záleží na odrůdě a původu. Příprava je typická pro čaj, necháte louhovat a scedíte po deseti minutách.

Já měla možnost ochutnat variantu Panama - Esmeralda Geisha a musím uznat, že mě kávový čaj mile překvapil. Chuťově je to jemné, krapet ovocné a hodně do toho čaje, ale zároveň je v tom cítit a to jak chuťově, tak i vůní, ta hořkost kávy. Vůbec to není chuťově špatné, naopak a oceňuji, že obsahuje i kofein, takže myslím, že pokud Vám třeba i běžná káva nedělá dobře, obzvlášť po několika šálcích denně, ale přesto ji máte rádi, tak tohle by mohla být fajn alternativa.

Mimochodem, ještě do konce dubna můžete využít 10% sleva na nákup kávy s kódem charmedka.

Moc děkuji lazenskakava.cz za možnost ochutnání.

Znáte Cascaru?
Preferujete čaj, nebo kávu?